Бразилия не станет менять кофейные контракты из-за Эль-Ниньо до 2027 года

Бразилия — крупный поставщик кофе на мировом рынке — не собирается менять правила игры из-за климатических прогнозов. Профессор Государственного университета Лондрины Марта де Толедо Бенасси прямо говорит: страна традиционно стремится обеспечивать стабильность международной торговли и выполнять свои экспортные обязательства. Для импортёров это ключевая деталь — риск касается урожая, а не контрактов.

Прогнозисты бразильского Национального центра мониторинга и предупреждения стихийных бедствий (Cemaden) ждут, что Эль-Ниньо продержится как минимум до первого квартала 2027 года, с пиком интенсивности в ноябре–январе. Сама Бенасси описывает механику риска: дожди совпадут с цветением арабики в Минас-Жерайс и Сан-Паулу, а на севере Эспириту-Санту и юге Баии осадков не хватит для орошения в месяцы налива плодов у канефоры. Отсюда вероятность снижения качества и объёмов — и разговор о ценах. Впрочем, в ФАО уже заявили, что говорить о мировом дефиците кофе пока рано.

Ответ на климатический вызов участники отрасли видят в структуре сырья: Бенасси называет расширение выращивания робусты, которая лучше переносит жару и даёт более высокую урожайность. Исследователи Королевских ботанических садов Кью напоминают, что и робуста чувствительна к засухам и в ряде регионов зависит от орошения, — значит, ставка на неё требует расчёта, а не надежды. Для рынка это сигнал, что устойчивое к жаре сырьё обсуждается как рабочая альтернатива, а не как теория.

Долгосрочные риски в отрасли признают открыто. По данным исследования Climate Central (февраль 2026 года), в 2021–2025 годах в Бразилии было в среднем на 70 дней больше с температурой выше 30 градусов, чем было бы без влияния изменения климата; часть традиционных зон арабики в будущем может стать непригодной для её выращивания. Прогнозный горизонт — 2027 год — оставляет импортёрам и переработчикам время на перестройку закупочных схем. В России фон тоже неровный: 4 октября сообщалось о снижении цен на кофе.