Черника улучшила кровоснабжение мозга у людей 65–89 лет на 6–7% за три месяца

В эксперимент пригласили людей 65–89 лет, которые обычно ели ягоды не чаще раза в неделю. Такой фон делает сдвиг заметным, а не случайным. Работу провели учёные Медицинского центра Канзасского университета, результаты опубликованы в профильном журнале.

Участников разделили на две группы. Первая три месяца ежедневно получала порошок из черники — в количестве, соответствующем одной чашке свежих ягод. Вторая получала плацебо. До финала дошли 60 человек. Простая ежедневная порция без процедур и ограничений удобна для повторения — это ценно, если речь идёт о поддержании здоровья в пожилом возрасте (это оценка, а не вывод исследования).

К концу срока картина оказалась различимой. У получавших ягоду кровоснабжение области мозга, отвечающей за внимание и принятие решений, выросло на 7%. Ещё в двух областях прирост составил 7% и 6%. В группе плацебо значимых изменений не зафиксировали — значит, эффект не объясняется общим настроем участников. Уровень глутатиона, одного из основных антиоксидантов мозга, при этом не изменился.

Авторы связали действие черники с влиянием содержащихся в ней веществ на кровеносные сосуды. Выводы они сформулировали сдержанно: ягода может быть полезна для поддержания здоровья мозга в пожилом возрасте, но улучшение памяти и профилактику деменции исследование не доказало.