Спиртное к декабрю подорожает на 8–10%, а консервы и икру эксперт советует брать уже сейчас

Закупку к праздничному столу можно начать уже сейчас. По оценке заведующего кафедрой международного бизнеса РЭУ им. Г. В. Плеванова Николая Перепелкина, цены на спиртное к декабрю могут вырасти примерно на 8–10%. Эта цифра — ориентир для семейного бюджета. То, что точно будет на столе, эксперт советует брать заранее.

Логика простая. Консервы, бакалея, майонез, масло, мука, сахар, крупы, специи, чай и кофе хранятся долго. А в декабре их сметают с полок в первую очередь — особенно проверенные бренды. По словам эксперта, без зелёного горошка в оливье стол выглядит как ёлка без гирлянды: формально всё есть, а праздника не хватает. К той же категории ранних покупок относятся конфеты, шоколад, орехи, сухофрукты и печенье.

Отдельно — икра и деликатесы в герметичной упаковке: их тоже выгоднее приобрести до декабрьского ажиотажа. Ориентир при выборе — заводская тара и запас срока годности минимум до середины января. Так покупка спокойно дождётся праздника.

А вот свежие овощи, фрукты, мандарины, зелень, мясо, рыбу и молочные продукты впрок брать не стоит — они быстро портятся. Готовые салаты, нарезки и выпечку эксперт советует оставить на последние дни. Помогает и простая последовательность: сначала меню, затем список покупок в три этапа — «сейчас», «за неделю», «за день-два до праздника».