Средиземноморская диета связана с меньшим риском перелома шейки бедра

Риск перелома шейки бедра связан с тем, что человек ест каждый день. К такому выводу пришли учёные, обобщив результаты ранее проведённых исследований. Приверженность средиземноморской диете чаще сопровождалась снижением риска таких переломов, чем ростом минеральной плотности костей. Работа опубликована в журнале Food & Function.

Практическая ценность вывода в том, что речь идёт о бытовом, доступном факторе — без дорогостоящих процедур и специального оборудования. Авторы отдельно отметили: эффект связан не только с набором полезных веществ в продуктах, но и с тем, насколько организм их усваивает. На усвоение влияют возраст, состояние пищеварительной системы, работа почек и другие особенности — то есть рацион можно подстроить под конкретного человека.

Западный тип питания в большинстве рассмотренных исследований показывал менее благоприятные результаты для здоровья костей, хотя они различались в зависимости от участников и состава рациона. Данные по вегетарианству оказались неоднозначными: в部分 работах у веганов отмечался повышенный риск переломов шейки бедра, но надёжность этих результатов признана очень низкой. Здесь авторы проявляют осторожность — и это скорее в плюс: выводы не выдаются за окончательные там, где данных мало.

В общей картине профилактики переломов обзор занимает место одного из звеньев: ранее сообщалось, что прочность костей связывают и с витамином K. Сама тема остаётся востребованной — на неё указывает и рост интереса к смежным вопросам здоровья, включая онкостраховку и заболевания сердца у людей моложе 40 лет.