У пивших кофе чаще трёх дней за наблюдение нашли более разнообразную микрофлору кишечника

Восемь дней наблюдения и 61 здоровый взрослый участник — таков масштаб работы, в которой учёные сопоставили кофейную привычку с состоянием кишечника. Для оценки пищеварения использовали электронную капсулу: она измеряла кислотность и сокращения кишки.

Результат оказался практичным. У тех, кто пил кофе чаще трёх дней за период наблюдения, состав кишечных бактерий был разнообразнее. А чем выше в моче был уровень продуктов распада кофеина, тем чаще сокращалась толстая кишка. Такие сокращения продвигают содержимое и, по оценке исследователей, могут играть роль в предотвращении запоров. Для повседневного выбора это удобный ориентир: речь идёт о привычном напитке, а не о редкой процедуре.

Есть и деталь, которую учёные пока не объяснили: у любителей кофе ниже pH в тонком кишечнике. Полезно ли это для пищеварения — открытый вопрос. Авторы не торопятся с выводами, и это честная позиция.

Копилка данных о напитке пополняется. Ранее сообщалось, что компоненты кофейных ягод и зёрен могут защищать мозг от повреждений. Нынешняя работа опубликована в журнале Gut Microbiology.