Утром фрукты усваиваются лучше, днём помогают мышцы — диетолог объяснила, когда есть углеводы

Диетолог Эрин Палински-Уэйд предложила простое изменение в привычном рационе: фрукты лучше есть в первой половине дня. Обоснование у специалистки физиологическое — утром организм усваивает углеводы эффективнее, потому что чувствительность к инсулину в это время выше. Совет прозвучал в беседе с источником.

Объяснение строится на работе внутренних часов: они регулируют гормональный фон и обменные процессы, связанные с пищеварением и уровнем глюкозы. Для людей с диабетом эта деталь особенно практична — им важно, чтобы углеводы поступали тогда, когда организм готов их принять. Отдельно диетолог отметила активность: днём мышцы забирают глюкозу из крови и помогают перерабатывать углеводы, так что движение работает в связке с питанием.

Есть и второй уровень рекомендации — не когда, а с чем. Фрукты стоит сочетать с белками, полезными жирами и клетчаткой: кусочки яблока — с арахисовым маслом, ягоды — с греческим йогуртом и измельчёнными орехами. Такое сочетание улучшает усвоение углеводов в любое время суток, а собрать его можно из обычных продуктов.

Полезная сторона совета — в его цене и доступности: меняется не рацион, а порядок и пара добавок к нему. Ранее Палински-Уэйд назвала худший перекус перед сном и призвала поздним вечером отказаться от выпечки.