Внутри страны молоко не выросло, за рубеж ушло на 11 процентов больше

Производители товарного молока выходят на 26,7 миллиона тонн по итогам года — столько же, сколько в прошлом. Прироста не будет, и это первый такой год за долгое время, подтвердил гендиректор отраслевого объединения Артем Белов в разговоре с источником. Для отрасли это пауза в движении вверх, но не откат: база сохранена, объём не просел.

Сами участники рынка называют и причины: сокращение поголовья, трудности с доступностью сырья, снижение инвестиционной активности на фоне макроэкономической обстановки. Формулировки конкретные — значит, у отрасли есть картина того, что мешает расти, и с этими факторами можно работать. Открыто названная проблема — это уже половина решения; интерпретация здесь в том, что прозрачность оценки создаёт основу для выправления ситуации.

Второе направление тем временем растёт. За январь-август 2026 года вывоз упакованного молока и сливок из России увеличился на 11 процентов к тому же периоду 2025-го, за рубеж ушло более 24 тысяч тонн. То есть при остановке внутреннего прироста экспортёры нашли спрос за пределами страны. По данным источника, это устойчивый двузначный темп — направление, которое прибавляет, пока внутренний рынок перестраивается.

Для производителей складывается двойная задача: удержать достигнутый объём внутри страны и не потерять набранный темп на внешних рынках. Участники отрасли называют факторы, которые тормозят рост, — с этой базой можно планировать следующий шаг.